![](/images/stories/Comunicats/2010/abril_juliol/ponderosa.jpg)
Tal com a la mítica sèrie de televisió Bonanza, d'on sorgeix el nom de "La Ponderosa" (finca de la famíliia Cartwright) en Toni Navarro ha recuperat i actualitzat aquest bar que obrí el seu pare l'any 1968 i l'ha convertit en un modern complex d'oci, que es pot emprar per a celebrar aniversaris dels més menuts, per a gaudir de petits concerts i de bons àpats o per a comprar les famoses i reconegudes postres del propietari. És també un espai per a la docència i, evidentment, obrador on en Toni elabora els seus productes i en disenya de nous.
![](/images/stories/Comunicats/2010/abril_juliol/ponderosa1.jpg)
Es tracta d'unes amples instal·lacions que a l'exterior consten d'una pèrgola, sala de jocs infantils i castell inflable, a més d'una ampla i tranquil·la terrassa.
![](/images/stories/Comunicats/2010/abril_juliol/ponderosa2.jpg)
Les instal·lacions interiors han estat totalment reformades, conservant l'estil original.
![](/images/stories/Comunicats/2010/abril_juliol/ponderosa3.jpg)
És lloable que en temps de crisi hi hagi emprenedors com en Toni Navarro que apostin per crear noves instal.lacions, amb moltes i atractives propostes, com la d'oferir xurros els matins dels diumenges.
![](/images/stories/Comunicats/2010/abril_juliol/ponderosa4.jpg)
També donarà que parlar la carn torrada que allà s'hi fa.
![](/images/stories/Comunicats/2010/abril_juliol/ponderosa5.jpg)
Però, si hi ha un espai que en Toni ha dissenyat amb cura i estimació és l'obrador. É on ell passa hores i hores, elaborant les postres que els restaurants de mitja comarca serveixen. Per cert, aquestes postres també les podeu comanar i comprar allà mateix.
![](/images/stories/Comunicats/2010/abril_juliol/navarro1.jpg)
![](/images/stories/Comunicats/2010/abril_juliol/navarro.jpg)
Cap Vermell li dessitja molta sort en aquesta nova aventura.
Ànim Toni!