VII Mostra de la Llampuga (1)

Detalls
Categoria: Plaça del sitjar
Vist: 4411

Primícia de "Cap Vermell":

Establiments, cuiners i plats
de la VII Mostra de la Llampuga



Mirant d'anar sempre una passa endavant, "Cap Vermell" vos ofereix, avui, la primícia dels estands, cuiners i plats que podreu tastar a la VII Mostra de la Llampuga, organitzada per la Confraria de Pescadors i que se celebrarà, com sabeu, el proper 12 d'octubre. Començau a fer-vos-en una idea, perquè la Mostra ja és aquí:

      1 Recepta casolana - Joan Fuster - Arròs sec de llampuga

      2 Recepta casolana - Maria Orpí - Fideus secs de llampuga

      3 Recepta casolana - Joan Ramon Esteva - 
                                                Arròs a banda de llampuguer

      4 Recepta casolana - Baro Gutiérrez - Llampuga amb all i pebre

      5 Recepta casolana - Agustina Oliver - Llampuga marinada

      6 Recepta casolana - Maria Pellicer i Toni Vicens - 
                      Filets de Llampuga arrebossats i trempó

   7-8 Bar

      9 Forn Juva i Helados La Menorquina - Ensaïmada i gelat

     10 Associació Sol Naixent - Gent Gran Cala Rajada -
                       Llampuga en escabetx

     11 Pescaderia La Real - José López Navarrete -
                       Hamburguesa de llampuga

     12 Asador Rte. de Pula - Lorenzo López - 
                       Llampuga a la mallorquina

     13 Hotel Bella Playa - Felipe Dengra - 
                       Llampuga arrebossada amb pasta orli

     14 Restaurante La Fragua - German Del Pino Venturini -
                       Filet de llampuga amb salsa d'eriçó

     15 Restaurant Cala Rotja - Manolo Rastrero - 
                       Llampuga damunt torrada de tomàtiga napada
                                   amb salsa de marisc i herbes aromàtiques

     16 Hotel Canyamel Park - Jesús Viera - 
                      Espipellada de llampuga gratinada

     17 Pastisser Tolan-Can Rotxet - Ensaïmada i amanida de fruita

     18 L'Orient Cafè - Equip de cuina L'Orient - Llampuga L'Orient IV

 19-20 Bar

     21 L'Illot Hotels - Manuel J. Martín García -
                     Estofat de pilotes de llampuga amb sípia

     22 Associació Ca Nostra - Gent Gran Capdepera -
                     Llampuga fregida amb pebres

     23 Viva Cala Mesquida - Torsten K. Krönhe - 
                    Burrito de llampuga amb guacamole

     24 La Balear de Ahumados - Josep Moré Vinyoles -
                    Llampuga fumada sobre pa amb oli

     25 Hotel Serrano - Vicente Panero Cabello -
                    Caneló de llampuga amb salsa de formatge
                                                       sobre confitura de tomàtiga

     26 Ca Na Pastori - Pastori Pérez Borja - Ous farcits de llampuga

     27 Bar-Rte. La Bodeguita - Raffaela Sasse / Sebastián Corio - 
                    Empanada de llampuga

     28  Rte. O Sole Mio - Gino Ferretti / David Matallian - 
                  Terrina de llampuga, copinyes i espinacs amb dos vins