inici

Cap Vermell

Presentació del llibre: Figueres i figues. Història, simbolisme. Receptari




Un bon llibre per llegir, per regalar i quedar bé!


La figa ha estat aliment bàsic de la pagesia d’antany i del bestiar oví, cabrú i, sobretot, porcí. El profund arrelament de les figueres i les figues s’hi manifesta, per exemple, en nombroses expressions lingüístiques.



La darrera part del llibre és una compilació de saboroses receptes personals amb la figa com a ingredient principal o com a acompanyament, en general d’elaboració senzilla, que en darrer terme pretenen donar valor a la utilització d’una fruita tan rellevant per a la supervivència del nostre poble, tan emblemàtica de la nostra cultura i de la nostra gastronomia i, al mateix temps, tan universal.

Aquí en teniu un exemple: 



I el tall de l'autora al programa d'IB3  "Això és mel":


Ben segur que els qui vendreu a la presentació gaudireu de la saviesa de Miquel Sbert, Monserrat Pons i Esperança Llabrés. I a més, per acabar, hi haurà un tast gastronòmic amb les figues com a protagonistes.




Foto del mes












 

Horaris C E Escolar