Metus Mustafá, xef del Turo Pins, es va proclamar guanyador del X concurs de tapes de la Nit de tapes del Cap de Setmana del Peix fresc de Cala Rajada. Ahir a la nit varen ser 15 els bars i restaurants que varen participar en aquest concurs i després del primer premi aconseguit per Turo Pins, tres restaurants varen quedar empatats en puntuació. D’aquesta manera, el jurat va decidir que no hi havia segon i tercer premi, sinó que els tres s’emportaven els dos premis de manera conjunta. Els restaurants que vare resultar empatats són: Es Castell, Attik i El Gaucho.
El jurat estava format per quatre cuiners de la zona de Capdepera, Toni Navarro de Pos3 Toni Navarro; Silvestre de Universal Hotel Laguna; Jesus Viera de Canyamel Park Hotel & Spa i Tomeu Garcias de Serrano Hotels. Els quatre varen tastar i comentar totes les tapes que es van presenta al concurs i les va puntuar per diferents aspectes com textura, sabors, originalitat… Després de la deliberació, els premis els van lliurar el batle de Capdepera, Rafel Fernández; el president de l’Associació Hotelera, Joan Ferrer; i el president de la Confraria de pescadors de Cala Rajada, Pep Uceda.
De la crònica de la nit de tapes en parlarem en un altre article.
Enhorabona a Turo Pins i a Metus amb qui parlàrem l'any passat en una entrevista a aquestes pàgines.
fotos Marja Link, Aj Capdepera i Cap Vermell.
