Les setmanes prèvies a la Mostra de la Llampuga, comencen els preparatius per a poder oferir al públic que ens visita plats de qualitat. Així, hotels i restaurants comencen a treballar els plats que serviran i que, ben segur, seran sorprenents.
De la seva banda, els estands dels mariners, com cada any, oferiran els clàssics fideus secs i arròs de llampuga. Dus receptes imprescindibles, que gaudeixen d'una gran acceptació a la Mostra.
El passat dissabte 4 d'octubre, ja hi havia un bion trull pel moll. Tocava fer netes les llampugues i filetejar-les. Una feina laboriosa que es fa am l'ajuda dels col·laboradors habituals i que crea molta expectació entre els turistes i visitants que passegen per la zona portuària.
El proper dissabte al matí hi haurà una nova sessió de preparació, en aquest cas de els verdures. Si algú s'anima, serà ben rebut. A les 9 és la cita.
