Brillant article que recull una petita història d'aquest hotel-restaurant que també és una petita història del municipi.
Explica dos plats de rajada que es fan a Ses Rotges: la Rajada Ses Rotges “Beurre Noir” i les seves verdures i l'amanida de rajada tèbia amb vinagre balsàmic.
Tot un plaer. La web molt recomanable. En tornarem a parlar
