Estrella Alba, Catalina Piris i Ma. Antònia Santandreu presenten  dimarts dia 21 de desembre a les 19h a la llibreria Bolic de Capdepera, el seu llibre de cuina mallorquina vegetariana.

Cuina Mallorquina Vegetariana és un llibre de l’editorial Documenta Balear que recupera i elabora receptes vegetarianes de la nostra tradició culinària i n’adapta d’altres introduint, per primera vegada a la cuina mallorquina, ingredients com el seitan o la soja.

Un llibre nou, diferent i contemporani sense perdre, però, el respecte i el gust de la cuina mallorquina de sempre.