La prestigiosa guia Michelin per al 2015 incorpora tres nous restaurants de les Illes als que llueixen una de les seves estrelles, i ente aquests l'Andreu Genestra de Son Jaumell. El jove cuiner, a punt d'obrir un nou restaurant a Palma, l'"Aromata", ha duit cap a Capdepera aquest reconeixement a la seva innovadora manera d'entendre la cuina. Aquest és un guardó que, com saben els nostres lectors, queda reservat a molts pocs restaurants arreu del món (168 a tot Espanya), i que, en el nostre cas, suposa prestigiar no només el jove xef sinó la gastronomia local en el seu conjunt. D'ençà que obtingué una estrella el restaurant Ses Rotges, cap altre establiment del nostre municipi no l'havia assolit.

Esperam en un futur immediat poder parlar amb Andreu Genestra, per tal que ens digui què suposa aquest reconeixement per a la seva tasca i per al seu futur professional. En tot cas, nosaltres aprofitam aquesta notícia de darrera hora per a donar-li l'enhorabona, a ell i al seu equip, i desitjar-li molts d'èxits en un món en què el seu nom ja s'ha guanyat un lloc de prestigi.