Cap Vermell ha publicat un nou llibre, en aquest cas un llibre de cuina, dins la seva col·lecció que arriba a la trentena de títols. Es tracta d’«El receptari de Cas Bombu», una obra col·lectiva amb la que es tanca un projecte iniciat l'any 2016 quan li donaven el premi "Cap Vermell" i sorgí l'idea de fer un llibre. El resultat ha estat un receptari que combina la petita història local amb l’alta cuina actual i plats tradicionals de la cuina autòctona. Tot plegat amb aquest treball se recupera un antic receptari que va ser un regal que uns capellans feren a Margalida Tous, l’any 1909, quan regentava la fonda familiar a Cala Rajada. Els capellans l’obsequiaran amb les receptes per escrit dels plats que ella mateixa els hi havia preparat.
El llibre que es va presentar dia 27 de setembre a Cala Rajada compta de quatre parts. Per una banda, una introducció del marc històric i cultural de l’època escrit per Jaume Fuster, Joan Cabalgante i Josep Terrassa. Després, el receptari amb més de 60 receptes i el qual inclou el plat més conegut de Cas Bombu, la llagosta a la Bomba. La tercera part del llibre és un recull de receptes del mateix llibre reinterpretades pel cuiner Andreu Genestra i el seu equip del Predi Son Jaumell. I per acabar, una entrevista amb Antoni Garau «Bombu», cappare de la quarta generació de l’hostal.
A l’acte, que comptà amb una notable assistència de públic. hi assistiren el regidor de Cultura, Agustí Nebot, els escriptors gabellins Joan Cabalgante i Andreu Nadal, i el cuiner Andreu Genestra; el conseller de promoció econòmica Jaume Alzamora; a més de la família «Bombu», amics i veïnats. El regidor donà la benvinguda al públic present i cedí la paraula a Joan Cabalgante, coordinador del llibre, qui comentà com se va anar conformant el llibre. Andreu Genestra va fer unes pinzellades de la importància de la gastronomia i la reinterpretació de les receptes adaptant-les als gusts actuals. Andreu Nadal va llegir l'aportació de Josep Terrassa que no pogué assistit a l'acte per un imprevist de darrera hora. 
Durant les intervencions, el restaurant «Andreu Genestra» va oferir un tast de creacions salades i dolces, realment delicioses. Tampoc no faltà un còctel preparat "in situ" pel barman, bonissim. 
Acabat l'acte se signaren hi hagué la tradicional signatura de llibres.
El llibre es pot trobar a les llibreries al preu de 18 euros. Des de Cap Vermell volem agrair el recolzament que hem tingut dels qui assistiren a la presentació, fent d'aquest llibre tot un èxit de vendes.
