La pruna (prunus domestica) és una fruita d'os, rodona o allargada que pot ser de color groc, verd, vermell o lila. En general és molt nutritiva i rica en vitamines, destacant la vitamina C. La pruna és una font important de vitamines i altres nutrients amb efectes saludables.
Les prunes passes o deshidratades es conserven més temps i són molt dolços. Les prunes passes són molt energètiques i riques en fibra pel que són recomanables per als esportistes i com a laxants.
Al mercat hi ha altres productes elaborats amb pruna com són melmelades, sucs i licors.
Fotografia dominical / 54/ Prunera florida
- Detalls
- Escrit per: Cap Vermell
- Categoria: Fotografies
- Vist: 1177