Tal volta som uns sentimentals. D’aquells que tot temps passat fou millor. Sí, vellura! Però enyoram els hiverns amb els ametllers florits. Vaja, si els enyoram!

Per als desmemoriats vos direm que a les Illes l'any 1990 hi havia tres milions d’ametlers. Formava part de la nostra economia, del nostre paisatge i de la nostra cultura. La dècada de 1920 se’n sembraren molts. Amb les figueres i garrovers eren el complement ideal per a l’agricultura de secà. Als anys 80 la producció comença a caure, els ametllers eren vells i l'economia anava per altres indrets.

Tres date a recordar:

- L’any 2013  hi havia 24.443 hectàrees conreades, amb una producció de 6.371 tones a un preu de 12,50 €/quilo.

- L’any 2014, la Unió Europea va atorgar a l’Ametlla de Mallorca/Ametlla mallorquina la distinció d’Indicació Geogràfica Protegida per al conjunt del territori de la Unió Europea.

- L’any 2016, fa deu anys, la Xylella fastidiosa ho canvià tot: Més del 80% dels ametllers han mort.

Abans, entre gener i febrer la floració dels ametllers mallorquins transformava el camp en un espectacular mantell blanc. Els ametllers florits anticipen la primavera quan l’hivern encara no ha acabat. Una estampa que ha estat recreada en quadres, novel·les i fotografies al llarg de la història.
Ara sols ens queden les fotografies de quatre ametllers aïllats, la fotografia dominical de torn i qualque bell poema com aquest de Joan Maragall: 


L'ametller

A mig aire de la serra
veig un ametller florit.
Déu te guard, bandera blanca,
dies ha que t'he delit!
Ets la pau que s'anuncia
entre el sol, núvols i vents...
No ets encara el millor temps
pro en tens tota l'alegria. 

Ara bé, qui refà el paisatge? A qui l’importa el sector primari? La nostra cultura? 

Cada vegada que perdem alguna cosa important, la vida per sentit. Un sentit que hem de tornar a trobar.

Per si no us n'havíeu adonat, l’ametller és un dels arbres excepcionals que floreix abans de treure fulles. Com els arbres del gènere prunus.

Mentre a altres indrets anuncien: La floración de los almendros de Ayerbe, un espectáculo que no puedes perderte en Huesca.

Això era desestacionalització.... Maleïda Xylella!!!!