1 Cofradia de pescadores Cala Ratjada Bernat Martí Fideus secs de Llampuga
2 Cofradia de pescadores Cala Ratjada Joan Ramón Esteva Arròs sec de llampuga
3 Pasteleria Tolan Toni Massanet Rebosteria
4 Tercera Edad de Cala Rajada Sol Naixent Pedro Moll Llampuga en escabetxo
5 Restaurante Sorrentino's Lello Sorrentino Wok de llampuga, verdures i fideus casolans
en salsa de soja i ostres
6 Gran Café Ezequiel Olivera Llampuga amb ternera coreana i verduretes amb cous-cous
negre amb maionesa d'ametlles i safrà
7 Ses tres Forquetes Maria Fca Pascual Ferragut Llampuga amb ceba caramel·litzada
8 EuforiaTapas Concept Toni Estela Vives Triangle de llampuga
9 Hotel Park Hyatt Mallorca Jhonatan Maldonado, Escabetxo de llampuga amb "fonoll marí",
Mauro Santarelli, puré de pebrots vermells rostits i pols d'olives.
Felix Petrucco
10 Cosmopolitan. Comidas del Mundo Carlos Camacho Pizzetes de llampuga
11 Rodeo Drive Algamito Fernández Llampuga al "Smoker"
12 Restaurante O´Sole Mio Curro Pizza de llampuga
13 Casa Muñoz Juan Mª Losa Llampuga en adob
14 Viva Hoteles de Cala Mesquida Torsten Kronke Causa amb llampuga marinada
15 Protur Turó Pins Hotel Rafael Heredia Llampuga fusió a l’estil oriental
16 La Fragua Mirko Feldi Llampuguet. Milfulls de llampuga amb pebre bo
de Jamaica i aigua de julivert.
17 Serrano Hotels Victor Comin y Jordi Galeano Tòfona de llampuga amb pebrots
18 Hotel Amoros José Lopez Terriente Tatín de llampuga amb tomàquet i
ceba vermella caramel·litzada
19 Restaurante Porxada de Sa torre Francisco Cruz Croqueta de llampuga amb pebrots
20 Canyamel Park Hotel & Spa Jesús Viera Llampuga marinada en soja i cítrics
21 Hotel Melbeach - Restaurante Melassa David Moreno De camí cap al Dorado
Bon profit!!!
