El curs d’operacions bàsiques de bar i restaurant que es realitza al Centre Cap Vermell ha acabat la part teòrica i comença la pràctica a diferents hotels de la zona.

Els vint alumnes que l’han cursat han quedat satisfets de l’aprenentatge, tot i que fins que no superin les 80 hores de pràctiques no obtindran el títol corresponent.

Cal recordar que el projecte d’instal·lar una seu de l’escola d’hosteleria a Cala Rajada va començar amb la signatura d’un conveni entre l’Escola d’Hoteleria de les IIles Balears, el Servei d’Ocupació de les Illes (SOIB), Ajuntament de Capdepera, Federació Empresarial Hotelera de Mallorca i Grup Cap Vermell, amb l’objectiu de professionalitzar els treballadors del sector hostaler per oferir un producte de qualitat i crear competitivitat.