L'Associació Hotelera Cales de Capdepera, per mitjà de la seva marca FIRSTSUN, ha tengut una iniciativa ben interessant: treure un receptari de gastronomia mallorquina, entesa aquesta com un atractiu més per a visitar la nostra zona. La vasta cultura culinària de Mallorca hi és representada amb vint plats oferits per altres tants establiments hotelers "que combinen la cuina tradicional amb noves tendències culinàries", per dir-ho amb paraules de Joan Massanet, president de l'associació. Totes les receptes van acompanyades de la fotografia corresponent.

Insistim: magnífica iniciativa. Enhorabona!