L’Allim és un gènere que inclou les cebes, alls i porros. Amb un flaire i un sabor característic que no és igual de fort en totes les famílies. Es coneixen unes 1250 espècies d’aquest gènere.

A finals de primavera solen veure una inflorescència gran de forma esfèrica i de color rosat , amb un tall llarg i prim a la vora de la costa.

Es tracta de l’all-porro o porro silvestre (Allium Ampeloprasum) i el trobem formant colònies pel roquissar proper a la mar. 

El seu nom científic prové del terme alium (all) i ampeloprasum fa referència a la vinya, seria una cosa semblant a all que creix en la vinya. Hem llegit que és comestible i s’usava en la medicina tradicional.

Allium ampeloprasum L. | Puerro silvestre
Género: Allium
Familia: Liliaceae