El poble ja té nou batle,
ell és jove i decidit;
al final arribà es pacte,
en total quatre partits.

Sa recepta ja és famosa,
a la gallega es cuní,
ben ratllat amb salsa verda,
bessons picats per guarnir.

A tots mos agradaria,
d’aquí a quatre anys, poder dir
que en es poble, sa recepta,
mos ha fet un bon profit.