Imprimeix
Categoria: Plaça del sitjar
Vist: 557


Dijous, 7 de febrer, els alumnes de FP bàsica d'Hostaleria i Restauració van preparar un menú especial com si d'un restaurant es tractés. El servei va tenir lloc en el menjador del col·legi s'Alzinar i mostraren el seu bon quefer i la bona preparació dels joves aprenents a cuiners i cambrers.



El menú que han ofert ha estat
-Aperitiu
- Crema Vichissoisse amb cruixent de pernil salat o Croquetes de sèpia i gamba
- Porc amb picornells, puré de carbassa i patates a l'oli de oliva negra o bacallà amb salsa de porros
- Macedònia de fruites al Pedro Xinenes i menta o coca de formatge
- Petifú
-Vi, aigua i cafè inclòs en el menú



Tot servit perfectament pels estudiants de cambrer.

I us podem dir que va estar tot bo, molt bo!

En acabar el servei els joves cuiners amb el professor al capdavant, van rebre una gran ovació. Enhorabona als estudiants i professors!

Fa uns dies van fer un taller per aprendre a tallar pernil salat! Podeu veure que bé ho fan els joves aprenents.